Рекордное количество молока скопилось на складах в России

Фото: Freepik Российские производители сырого молока столкнулись с затовариванием складов.Об этом «Известиям» рассказали гендиректор группы компаний «Молвест» Анатолий Лосев, заместитель гендиректора по животноводству ГК «Агропромкомплектация» Светлана Трофимова, а также топ-менеджер крупного агрохолдинга.

«ЭкоНива» за год снизила выпуск готовой молочной продукции на 8% Перепроизводство фиксируют и небольшие хозяйства, рассказал член Ассоциации «Народный фермер», председатель Союза крестьянских хозяйств и потребительских кооперативов Свердловской области Андрей Аникьев.

По итогам 2025 года остатки нереализованного молока в сельхозорганизациях достигли 73,5 тыс. т, что на 9% больше, чем годом ранее, следует из данных Росстата. При этом выпуск сырого молока в прошлом году составил 34,3 млн т против 34,1 млн т в 2024-м.

Эксперты отмечают, что объемы производства на сегодняшний день превышают возможности переработки на фоне ослабления спроса. Даже крупные производители иногда вынуждены сливать часть продукции. Хозяйства с невысокими надоями становятся менее интересны переработчикам, что заставляет их снижать цены и в ряде случаев закрывать фермы.

Представитель компании «Логика молока» считает, что избыток молока связан со снижением спроса на молочную продукцию. Натуральные продажи в 2025 году практически не выросли – лишь на 0,4% год к году, следует из данных «Нильсен». На потребление влияет удорожание продукции на фоне увеличения себестоимости и замедления роста реальных доходов населения.

Отрасль стабильно показывает положительную динамику, сказал представитель Минсельхоза. По его словам, сохраняется значительный потенциал дальнейшего роста. К 2030 году стоит задача увеличить объемы производства до 38,5 млн т – это позволит достичь самообеспеченности по молоку и молокопродуктам на уровне 90%.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.